５月２３日（金）

丸3日の外食続きで尿中ナトリウム/カリウム比は2.9に上昇

先日来、丸3日ほど外食が続きました。その後の尿中ナトリウム/カリウム比は果たしてどうなったか大変興味がありました。その結果、3日間外食した翌朝7時の尿中ナトリウム/カリウム比はなんと2.9まで上昇していました。もちろん、外食中も特に塩分の多いものは避けていましたが、さすがに、3日間連続では対処不可能でした。3日間の付けは解消していませんでした。

昨日の朝食はいつもの無塩食に戻していましたが、その日の昼は大阪での仕事でまた外食しました。しかし、刺身定食で塩分を避け、帰宅して測定した午後2時頃の尿中ナトリウム/カリウム比は0.6でした。意外と早く低下したなと思ったのですが、無塩食にもどった夕方はまだ3日間の食塩の多い食事の影響が残り1.0でした（ちょっとがっかり）。その翌朝の今日は、どうなっているか大変興味がありました。さすがに今朝は、0.8といつもよりやや高めではあっても、1.0を切っていました。これで、3日間の不摂生は丸1日ほどするとほぼ解消されることがわかりました。

余談ですが、3日間しっかり外食してエネルギーも多く摂り、1kg弱体重も増加しました（水分も貯留したかな？）。昨日の収縮期血圧は10mmHgほど上昇していました（不摂生もろに影響か、たまたまか？）。

今日の朝食はいつもの豪華な妻の作った朝食です。レモンと酢掛け新ショウガの味で無塩食が引き締まりました。トマトは、完熟トマトでとても甘くておいしかったです。

今朝、血圧は少し下がりました。

5月23日朝食（妻）

１）ワカサギの空揚げとホタテのさっと茹で、酢掛け新ショウガと夏みかん・玉ねぎ乗せ、水菜、玉ねぎ、茹でブロッコリー、トマト、レモン

２）鶏ささみ、人参葉、玉ねぎ、糸コンニャク入りの五穀米焼きめし焼き海苔掛け

３）ヨーグルトの ジャム乗せ